बीटा साइक्लोडेक्सट्रिन कैस 7585-39-9

आणविक संरचना:

बीटासाइक्लोडेक्सट्रिन की आणविक संरचना के बीच में एक छेद होता है, और आणविक ग्लूकोज बंधन के द्वितीयक अल्कोहल प्रकाश समूह का बाहरी भाग हाइड्रोफिलिक या ध्रुवीय होता है, जबकि प्राथमिक अल्कोहल प्रकाश समूह का आंतरिक भाग हाइड्रोफोबिक (लिपोफिलिक) या होता है गैर ध्रुवीय. डी की संरचना पर दोनों की ध्रुवीयता के विशेष गुणों के कारण, इसे एक समावेशन परिसर बनाने के लिए छेद में कई छोटे आणविक यौगिकों के साथ जोड़ा जा सकता है। औद्योगिक अनुप्रयोग गुफाओं की इस अनूठी संपत्ति का लाभ उठाते हैं।

बीटासाइक्लोडेक्सट्रिन की आणविक संरचना के बीच में एक छेद होता है, और आणविक ग्लूकोज बंधन के द्वितीयक अल्कोहल प्रकाश समूह का बाहरी भाग हाइड्रोफिलिक या ध्रुवीय होता है, जबकि प्राथमिक अल्कोहल प्रकाश समूह का आंतरिक भाग हाइड्रोफोबिक (लिपोफिलिक) या होता है गैर ध्रुवीय. डी की संरचना पर दोनों की ध्रुवीयता के विशेष गुणों के कारण, इसे एक समावेशन परिसर बनाने के लिए छेद में कई छोटे आणविक यौगिकों के साथ जोड़ा जा सकता है। औद्योगिक अनुप्रयोग गुफाओं की इस अनूठी संपत्ति का लाभ उठाते हैं।

बीटासाइक्लोडेक्सट्रिन औद्योगिक उत्पादन में एक अच्छा सहायक, स्वाद संशोधक, स्टेबलाइज़र, इमल्सीफायर, संरक्षक और गुणवत्ता सुधारक है। उत्पाद स्थिरता और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार के लिए दवा उद्योग, खाद्य उद्योग, दैनिक रसायन उद्योग और अन्य क्षेत्रों में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

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