10% बैकालीन समावेशन कॉम्प्लेक्स

आणविक संरचना:

मुख्य घटक के रूप में कर्क्यूमिन समावेशन कॉम्प्लेक्स वाला कार्यात्मक भोजन सामान्य भोजन या कुछ गैर-खाद्य रूपों, जैसे कैप्सूल, गोलियाँ या टैबलेट के रूप में हो सकता है। इसका व्यापक रूप से भोजन, व्यंजन, केक, कैंडी, डिब्बाबंद पेय पदार्थ, सौंदर्य प्रसाधन और दवाओं के रंग में उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग खाद्य पीले रंगद्रव्य के रूप में भी किया जाता है और इसका उपयोग कैंडी, जेली, आइसक्रीम और कार्बोनेटेड पेय पदार्थों में किया जा सकता है। अधिकतम उपयोग 0.01g/kg है। उदाहरण के लिए; सूखी मूली, करी पाउडर, सब्जियाँ, हैम, सॉसेज, और सेब, अनानास और चेस्टनट के कैंडीड उत्पादों को भी फ़ीड रंग के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

10% बैकालिन समावेशन कॉम्प्लेक्स ने कमरे के तापमान पर बैकालिन की पानी में घुलनशीलता की समस्या को हल कर दिया है, और इसके प्रभाव मूल पाउडर के समान ही हैं। बैकालिन पराबैंगनी प्रकाश को दृढ़ता से अवशोषित कर सकता है, ऑक्सीजन मुक्त कणों को हटा सकता है, और सुपरऑक्साइड डिसम्यूटेस (एसओडी) के समान प्रभाव डालता है। यह मेलेनिन के उत्पादन को भी रोकता है, इसलिए इसका उपयोग वाइटनिंग क्रीम में किया जा सकता है।

पैकेजिंग:1 किग्रा/बैग

भंडारण विधि:वायुरोधी और प्रकाशरोधी भंडारण

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